Pressmeddelande -
Välgörenhetsprojekt för ugglor och odlare
Skansens Restauranger skänker 2kr per kaffekopp till Skansens artbevarande arbete, projekt Berguven. Arbetet inkluderar inte bara bidrag till välgörenhetsprojektet, engagemanget skapar även bättre förutsättningar för miljö och odlare genom att allt kaffe på samtliga enheter är ekologiskt och fairtrade. Alla som druckit kaffe på Skansens Restauranger mellan juni och december 2017 under parollen, "Visste du att Berguven föredrar Cafe Latte" har varit med och bidragit till Skansens insamlingsprojekt. När kaffekassan räknades i slutet av året uppgick bidraget till 140.000 kronor!
"Det kommer att räcka en bra bit i vårt berguvsarbete, efter att i 30 år ha satt ut berguvar är det nu dags att göra en inventering av berguvar i Stockholms skärgård för att se vilken effekt utsättningen haft.” säger Tomas Frisk som är chef för den zoologiska avdelningen på Skansen.
Varje sommar kläcks ett antal ungar som sen placeras ut i Stockholms skärgård. Det är ett projekt i samarbete med Skärgårdsstiftelsen och Nordens Ark, och har bidragit till den biologiska mångfalden i området. Genom detta bidrag kan projektet nu härledas, vilket möjliggör att se vilken effekt utsättningen haft i detta artbevarande arbete,
"En viktig del av det sociala, ekonomiska och miljömässiga hållbarhetsarbetet med kaffe är att få fler att förstå hur viktigt det är. Genom detta projekt vill vi bidra till berguvens artbevarandearbete men också tydliggöra skillnaden när vi erbjuder kaffe från certifierade odlingar" säger Ola Jakobsson, driftschef på Kulturrestauranger AB.
De ca sjuhundra kilo kaffe som detta projekt avser skapar förutsättningar att ställa om ca 10 000 m² mark till ekologisk produktion, och 4 450 kg organiskt avfall omvandlas till giftfritt gödsel. Eftersom Kulturrestauranger serverar ekologiskt och faritrade kaffe på samtliga enheter året om är dock effekterna oerhört mycket större. Valet av kaffe gör stor skillnad!
Presskontakt:
Anna Dahl Tillander
PR- och Kommunikationsansvarig
Rasta Kulturrestauranger
Ämnen
Rasta Group AB är ett familjeföretag som nu drivs i andra generationen med stort engagemang och passion. Bolaget äger, förvaltar och utvecklar bolag inom servicenäringen, och har sitt huvudsäte i Göteborg. Rasta Kulturrestauranger AB är en del av Rasta Group, som driver Skansens Restauranger, Dramatenrestaurangerna, Haga Forum, alla belägna i Stockholm samt Rådhuskällaren i Malmö och Trädgår’n i Göteborg. Samtliga affärsområden inom Rasta Group engagerar sig i välgörenhet, både socialt och för miljön.
